2025 04 03 nohu 90

Hãy điều chỉnh thời gian tùy theo thể trạng và nhu cầu của bạn, miễn là có thể duy trì tổng độ dài trong vòng từ 30 - 60 phút là tốt nhất.

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.

Anh Nguyễn Thế Trung là phụ huynh bé Nguyễn Lê Bảo Ngọc - một thí sinh đạt giải - hào hứng chia sẻ: “Mình thấy chương trình này rất thiết thực, nhân văn. Bé nhà mình được thể hiện tài năng, cũng là giúp đỡ những bạn khác có hoàn cảnh khó khăn. Chương trình còn nữa thì Ngọc nhất định sẽ tham gia nữa”.

Trong cảnh ngặt nghèo, vợ chồng chị Diễm tự “bám víu", nương tựa nhau để sống. Sau khi bán nhà, chị thuê trọ ở quê giá 900.000 đồng/tháng để ở.

Tháng 9.1977, kết thúc 3 tháng huấn luyện, binh nhất Trần Trọng Thường được đưa đi học lớp tiểu đội trưởng và đầu năm 1978, bổ sung quân số vào Đại đội 51 (Ttiểu đoàn 5, Trung đoàn 2, Sư đoàn 3) đóng quân ở cao điểm tây bắc thị trấn Đồng Đăng (Lạng Sơn).

Lừng lẫy làm cho lở núi non.